Menüvorschläge

Von bodenständig bis elegant. Haben Sie besondere Wünsche? Damit Sie wissen, was alles in der Küche des Donauwirts möglich ist – ein kleiner Überblick. Donauwirt-Gäste werden immer individuell und persönlich von Chefin Maria Rosenberger beraten. Es gibt keine vorgefertigten Standard-Menüs. Um die Beratung der passenden Getränkeauswahl kümmert sich Hausherr Toni Rosenberger.

Menüvorschlag “Feiern in der Wachau”

Aperitif

• Wachauer Frizzante – Domäne Wachau, Dürnstein an der Donau  € 24,-

Getränke

• Bier  € 2,80
• Traubensaft per Flasche  € 10,-
• große Mineral  € 3,80

Fingerfood (Beispiel) pro Person: € 11,30

• Pumpernickel mit Camembert, Walnußcreme und Weintraube
• Tartar von der hausgebeizten Lachsforelle mit knusprigen Erdäpfelchips
• Roastbeefröllchen mit Frischkäse und Wachtelei
• Tafelspitzsülzchen vom Bio-Rind mit kleinem Salatbuket und bunter Linsenvinegrett

Menü (Beispiel)

• Festgedeck mit Jour Gebäck m. Butter & Kräutertopfen € 3,–
• Festgedeck ohne Jour Gebäck  € 2,– (obligatorisch)

• Zander auf Zitronenthymian-Zartweizenrisotto mit gebratenen Kirschparadeisern
• klare Tafelspitzsuppe vom Waldviertler Bio-Jungrind mit Grießnockerl
• rosa Bio-Kalbstafelspitz vom Waldviertler Weidekalb
  mit Balsamicosaftl, getrüffelt. Erdäpfelpürree und sommerlichem Junggemüse
• flambiertes Topfentörtchen mit Wachauer Marillenröster & 3erlei Mousse von feinster belgischer Callebaut-Schokolade im Glas mit frischen Früchten (Nougat, weiße Schokolade und dunkle Schokolade)

Preis pro Person: € 42,-