Liebe Freunde des Hauses, sehr geehrte Damen und Herren!
Wir möchten Sie hiermit zu unserem Wachauer
Spargel ~ Galaabend am Freitag, am 7. Mai 2010,
gemeinsamer Beginn um 19 Uhr 30 einladen.
Wie jedes Jahr kommen unser „Weißer Spargel“ aus dem Marchfeld (Fam. Sulzmann) und der „Grüne Spargel – Grüner Engel“ aus dem Traisental vom Bio-Bauernhof der Familie Engelhart! Sie werden von uns mit einem sorgfältig ausgewählten und liebevoll zusammengestellten Spargelmenü, an diesem Abend verwöhnt!
Auf Wunsch begleitet von hervorragenden Weinen.
- Cremeschnitte vom grünen und weißen Spargel an mariniertem Spargel mit geräucherte Entenbrust
- Suppe vom weißen Spargel mit knusprigem Blätterteigstangerl
- Huchenfilet auf gebrat. Spargel & jungem Gemüse
- Frischkäse – Bärlauch – Ravioli auf leichtem Spargelragout
- Spargel-Sauerrahm-Sorbet
- Zweilei Spargelspitzen mit rosa Kalbstafelspitz | Spargelrisotto
- Dessertteller – …alles von der Erdbeere…
- Büffelcamembert mit frischen Erdbeeren | Balsamicocreme | rosa Pfeffer
Preis pro Person € 63,– (Weinbegleitung u. Menü)
oder
Preis pro Person € 48,– (ohne Weinbegleitung)
Reservierung erforderlich: bitte 02715 2247 anrufen.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Im Namen des gesamten Donauwirt~Teams,
Maria & Toni Rosenberger
Hotel-Weingasthof Donauwirt in Weißenkirchen in der Wachau