Rund um die kulinarischen Schwerpunkte gibt es auch heuer wieder das eine oder andere zu entdecken und zu „erkosten“.

Wachauer Gourmet Termine im April

  • vom Chef selbstgepflückter Bärlauch und allerhand “Junges Gemüse” begleiten unsere Wirthausklassiker
  • Osterbrunch, ein Fest für die ganze Familie – Ostersonntag, 12. April 2020 ab 12.00 Uhr – ABGESAGT! Wegen CORONA!
    Österliches nach österreichischer Tradition “Vom Schinken bis zum Lamm”
    € 35,00 pro Person, Kinder von 6-12 Jahren zahlen die Hälfte. Bitte reservieren Sie rechtzeitig!
  • Es ist so weit ~ Spargelzeit
    Menü rund um den Spargel, Samstag, 25. April 2020 um 19.00 Uhr ABGESAGT! Wegen CORONA!
    Wie jedes Jahr kommt unser „Weißer Spargel“ aus dem Marchfeld und der „Grüne Spargel – Grüner Engel“ aus dem Traisental vom Bio-Bauernhof der Familie Engelhart!
    € 48,00 pro Person, Kinder von 6-12 Jahren zahlen die Hälfte. Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Wachauer Gourmet Termine im Mai

  • Als Verstärkung für unsere Spargelgerichte – Traisentaler Bio-Grünspargel “Grüner Engel” vom Biobauernhof der Familie Engelhardt, Inzersdorf ob der Traisen
  • Wachauer Weinfrühling: Wachauer Weinfrühlingsmenü – ABGESAGT! Wegen CORONA!
    Für diesen Veranstaltungsfixpunkt in der Wachau, gibt’s bei uns ein mehrgängiges Weinfrühlingsmenü.
    € 48,00 pro Person – bitte reservieren Sie rechtzeitig!
    Wachauer Weinfrühlingsbrunch – ABGESAGT! Wegen CORONA!
    € 35,00 pro Person, Kinder von 6-12 Jahren zahlen die Hälfte. Bitte reservieren Sie rechtzeitig!
  • Muttertagsbrunch – Sonntag, 10. Mai 2020 – Damit alle einen schönen Tag genießen können! ABGESAGT! Wegen CORONA!
    € 40,00 pro Person, Kinder von 6-12 Jahren zahlen die Hälfte. Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Wachauer Gourmet Termine im Juni

  • Vatertag – Sonntag, 14. Juni 2020 – Für die Väter und alle ihre Lieben!
    Bitte reservieren Sie rechtzeitig!
  • Sommersonnenwende-Menü – Samstag, 20. Juni 2020 um 18 Uhr – AUSVERKAUFT
    Sonnenwende in der Wachau steht für einen Romantik-Cocktail PUR:
    gewürzt mit Ingredienzien wie Feuerzungen, die sich im Fluss spiegeln,
    flammende Botschaften säumen die Weinberge, unzählige Schiffslaternen sind als Glanzlichter in das nächtliche Samtband der Donau gestickt.
    Begrüßen Sie mit uns den Sommer, auf unserer Gartenterrasse bei einem gemütlichen Abendessen oder 5-gängigen Sommersonnenwende-Menü.
    Sie sind mittendrin, aber doch abgeschirmt:

SOMMERSONNENWENDE-MENÜ 2020

DAS FEUERWERK wurde per Verordnung abgesagt – doch viele unserer Gäste haben nachgefragt, deshalb gibts bei uns unser traditionelles

Sonnenwende – Menü

Sommer | Sonnenwend | Menü 2020
Samstag, d. 20. Juni um 18 Uhr

Avocadoterrine
ÖtscherBlickSchwein – Schinken | eingelegte Radieschen

klare Rote-Rüben-Suppe |
knusprige Praline vom Zander | Krenschaum

Gefüllter Minipaprika | Paradeisragout | Kräuteröl

rosa Beiriedenschnitte vom Wienerwald Rind |
Sauce vom Wachauer Spätburgunder | wilder Broccoli |
Karfiolcreme | 2 x Erdäpfelpürree

3 x Zitronenmelisse | Himbeeren
Mousse | Gelee | Sorbet

Menüpreis pro Person € 58,–
Menüpreis pro Person mit Weinbegleitung € 78,–

Erforderliche Reservierung bitte unter:
+ 43 (0) 2715 / 2247 oder persönlich Vorort

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Maria & Toni Rosenberger mit Sohn Michael –
im Namen des gesamten Donauwirt ~Team

SOMMERSONNENWENDE-MENÜ 2019:

Tartar vom Wald4tler Lachsforellenfilet | 2x Avocado

Melonenkaltschale mit Perlen

Onsen Ei (1 Std. Sous Vide gegart)
getrüffeltes Erdäpfelpüree | Spinat

rosa Filet vom Weiderind
Duett vom Topinampur | gebackene Parmesanbällchen |
Wachauer Zweigeltsaftl

Crème brûlée von der Tonkabohne
Himbeeren | Sorbet

Menüpreis pro Person € 58,–
Menüpreis pro Person mit Weinbegleitung € 78,–

Erforderliche Reservierung bitte unter:
+ 43 (0) 2715 / 2247 oder persönlich vor Ort

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Maria | Toni | Michael Rosenberger
im Namen des gesamten Donauwirt-Team

Wachauer Gourmet Termine im Juli

  • Köstlichkeiten von der “Original Wachauer Marille” – lassen wir uns überraschen, was das kleine Früchtchen heuer wieder mit uns vorhat
  • Festspielmenü – ab 21. Juli bis 29. August 2020 und 4. bis 12. September 2020 (nur an Vorstellungstagen!)
    Genießen Sie Ihr 3-Gang-Festspielmenü auf der wunderbaren Terrasse unseres Haubenrestaurants!
    € 35,00 pro Person – Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Wachauer Gourmet Termine im August

  • Festspielmenü – ab 21. Juli bis 29. August 2020 und 4. bis 12. September 2020 (nur an Vorstellungstagen!)
    Genießen Sie Ihr 3-Gang-Festspielmenü auf der wunderbaren Terrasse unseres Haubenrestaurants!
    € 35,00 pro Person – Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Wachauer Gourmet Termine im September

Die Zeit der Weinernte beginnt…

  • Alles Kürbis und Waldviertler Bauernente
    Unser vorzüglichen Enten, wie auch unsere Martinigansln, kommen vom “Beerenhof” der Familie Tiefenbacher aus dem Gföhleramt im Waldviertel – meist ab Mitte September
  • Herbstbrunch – Zeit des Erntedanks: Den Herbst ausKOSTEN! ABGESAGT!
    Sonntag, 20. September 2020 um 12.00
    Jetzt wird es wieder gemütlich… Kosten Sie, im wahrsten Sinne des Wortes, die hoffentlich milden Temperaturen nochmals richtig aus! Start für den herbstlichen Festreigen
    € 38,00 pro Person, Kinder von 6-12 Jahren zahlen die Hälfte. Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Wachauer Gourmet Termine im Oktober

  • N.Ö. Weinherbst
    Egal ob es die ersten Annäherungsversuche an Wein sind oder eine bereits bestehende Form von “önologischer Freundschaft” gepflegt wird – unseren Gästen möchten wir freudvoll kulinarische Weinherbst-Stunden bieten.
  • Menü “Wild auf Wild” – Samstag, den 24. Oktober 2020 – ABGESAGT
    “Speisen zum Aufrichten, Weine zum Niederknien” begleitet von ausgesuchten Weinen
    Menüpreis pro Person € 55,–
    Menüpreis pro Person mit Weinbegleitung € 75,–
    Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

(Datums- und Programmänderungen vorbehalten!)

Gerne senden wir Ihnen die Neuigkeiten vom Donauwirt auch per Post! Schreiben Sie per Kontaktformular mit genauer Anschrift und wir nehmen Sie in unseren Verteiler auf!

Tischreservierung

  • Datumsformat:TT Punkt MM Punkt JJJJ
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