Spargel Galaabend in der Wachau

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Spargel Galaabend in der Wachau

Liebe Freunde des Hauses, sehr geehrte Damen und Herren!

Wir möchten Sie hiermit zu unserem Wachauer

Spargel ~ Galaabend am Freitag, am 7. Mai 2010,

gemeinsamer Beginn um 19 Uhr 30 einladen.

Wie jedes Jahr kommen unser „Weißer Spargel“ aus dem Marchfeld (Fam. Sulzmann) und der „Grüne Spargel – Grüner Engel“ aus dem Traisental vom Bio-Bauernhof der Familie Engelhart! Sie werden von uns mit einem sorgfältig ausgewählten und liebevoll zusammengestellten Spargelmenü, an diesem Abend verwöhnt!

Auf Wunsch begleitet von hervorragenden Weinen.

  • Cremeschnitte vom grünen und weißen Spargel an mariniertem Spargel mit geräucherte Entenbrust
  • Suppe vom weißen Spargel mit knusprigem Blätterteigstangerl
  • Huchenfilet auf gebrat. Spargel & jungem Gemüse
  • Frischkäse – Bärlauch – Ravioli auf leichtem Spargelragout
  • Spargel-Sauerrahm-Sorbet
  • Zweilei Spargelspitzen mit rosa Kalbstafelspitz | Spargelrisotto
  • Dessertteller – …alles von der Erdbeere…
  • Büffelcamembert mit frischen Erdbeeren | Balsamicocreme | rosa Pfeffer

Preis pro Person  € 63,– (Weinbegleitung u. Menü)

oder

Preis pro Person  € 48,– (ohne Weinbegleitung)

Reservierung erforderlich: bitte 02715 2247 anrufen.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Im Namen des gesamten Donauwirt~Teams,

Maria & Toni Rosenberger

Hotel-Weingasthof Donauwirt in Weißenkirchen in der Wachau

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