Wachauer Marillenmarmelade Rezept

08.07.2016|Rezepte|

Gäste unseres Hauses sind davon überzeugt, dass an die echte Wachauer Marillenmarmelade nicht so schnell etwas heran kommt. Dies merken wir anhand des Verkaufs der Wachauer Marillenmarmelade bei uns im Haus. Die Vorfahren der Wachauer Marillen stammen ursprünglich aus dem asiatischen Raum. Die Marille kam mit Alexander des Großen in den Mittelmeerraum, wo sie sehr [...]

Wachauer Marillenknödel

08.07.2016|Allgemein|

Sie wollen sie kosten, die Wachauer Marillenknödel? Es lohnt sich wirklich auf die Reifezeit zu warten. Nichts lässt sich mit diesem vollreifen Geschmack der kleinen gelborangen Frucht vergleichen. Das Fleisch der Wachauer Marille ist süß duftend und riecht förmlich nach Sonne. Die reifen Wachauer Marillen können sowohl roh als auch im gegarten Zustand sehr gut [...]

Marillenernte in der Wachau

30.08.2011|Allgemein|

Die Marillenernte in der Wachau lockt Jahr für Jahr Besucher aus aller Welt in das idyllisch gelegene Tal direkt an der Donau. Denn nicht nur die Marillenblüte im Frühling ist eine Reise in das, von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannte, Gebiet zwischen Melk und Krems wert. Auch das Ernten der saftigen Früchte von Juli bis [...]

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